| 초록 |
본 발명은 두부제조과정에서 부산물로 배출되는 두부비지 등 유기농 재료를 이용하여 가축용 펠릿사료를 제조하는 방법 및 펠릿사료에 관한 것이다. 본 발명에 따른 두부비지를 이용한 유기농 사료의 제조방법은 비지에 EM발효액과 EM미생물를 접종하여 발효시킨 비지발효물에 미강, 한약찌꺼기, 들깨가루, 소맥 및 비타민으로 이루어진 분쇄물을 배합한 다음, 해조류 점조액을 첨가하여 펠릿화하는 것으로 이루어지며 특히, 본 발명은 대량으로 배출되는 비지를 상기 EM발효액과 EM미생물을 이용하여 발효시킨 비지발효물에 적절한 사료성분을 배합하고, 해조류의 점조액을 점결재로 이용하여 펠릿화하는 공정을 수행함으로써, 저장, 공급 및 타의 일반사료와 배합에 특히 유리한 사료를 제조하는 것을 특징으로 하는 것이다. 본 발명의 유기농 가축 사료는 두부제조과정에서 대량으로 배출되는 비지 및 여러 부산물 등을 사료자원으로 활용함으로써 친환경적이며 특히 펠릿화 공정에서 인공재료 내지 합성재료가 아닌 천연의 해조류를 점결재로 사용하여 유기농 펠릿사료를 제공하는 효과가 있을 뿐 아니라 특히 발효공정에 따른 기술적 어려움이 없어 영양이 풍부하고 저가의 유기농 사료를 대량생산이 가능한 특징을 지니고 있다. |
