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논문
현재(2024년 12월 25일) 총 119,572 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
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43080 |
미국 경제충격의 국내 경제 파급효과 분석 | 2010 | 2021-10-19 | |
43079 |
경영 경제 규정집 | 2012 | 2021-10-19 | |
43078 |
전복과 천연 식물류 복합물의 항산화 및 알코올대사 효소 활성 | 신정혜,이수정,최덕주,강민정,성낙주,남해대학 호텔조리제빵과,경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원,남해대학 호텔조리제빵과,경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원,경상대학교 식품영양학과, 농업생명과학연구원 | 2008 | 2021-10-14 |
43077 |
서울시내 대학생의 통과의례와 음식에 관한 인식조사 1보-백일, 돌과 혼례 | 윤혜현,김미정,경희대학교 조리과학과,국민대학교 식품영양학과 | 2007 | 2021-10-14 |
43076 |
반응표면분석법을 이용한 쌀과자의 제조 최적화 | 최옥자,정희남,김용두,심재한,곽상호,심기훈,순천대학교 조리과학과,순천대학교 조리과학과,순천대학교 식품공학과,전남대학교 생명화학과,청암대학교,순천대학교 조리과학과 | 2014 | 2021-10-14 |
43075 |
껍질유무에 따른 마늘장아찌의 품질특성 | 정현아,정희선,주나미,대구한의대학교 한방식품조리영양학부,숙명여자대학교 생활과학부 식품영양학,숙명여자대학교 생활과학부 식품영양학 | 2007 | 2021-10-14 |
43074 |
식품 및 조리과학에서 효소의 중요성 | 1991 | 2021-10-14 | |
43073 |
미래 식품 경향과 조리과학 | 2006 | 2021-10-14 | |
43072 |
미래 식품 트랜드와 조리과학 | 2006 | 2021-10-14 | |
43071 |
수산식품의 조리과학 특성 | 1997 | 2021-10-14 |
