| 초록 |
상하이 펑셴(Shanghai Fengxian)에 있는 기수(brackish water) 연못을 분리하여 키토세로스(Chaetoceros sp.) SHOU-B98, 시클로텔라(Cyclotella sp.) SHOU-B108과 멜로시라(Melosira sp.) SHOU-B110을 얻었다. 단일 인자(single factor) 실험 방법을 사용하여 서로 다른 온도(temperature), 광도(light intensity)와 염도(salinity)가 3그루 규조(diatom)의 생장에 대한 영향을 연구하고 적합한 온도, 광도, 염도 조건에서 3그루 규조의 세포 조성(biochemical composition)을 분석하였다. 그 결과, 키토세로스 SHOU-B98, 시클로텔라 SHOU-B108과 멜로시라 SHOU-B110의 가장 적합한 생장 온도는 22.3, 20.6과 24.7℃이고 가장 적합한 광도는 28.0, 40.2와 69.8μmol·m -2 ·s -1 이며 가장 적합한 염도는 12.6, 6.1과 6.7이다. 적합한 배양 조건에서 키토세로스 SHOU-B98, 시클로텔라 SHOU-B108과 멜로시라 SHOU-B110의 단백질 함량(건조 중량 점유율)은 각각 25.88%, 21.01%와 18.81%이고 지방 함량은 각각 10.36%, 8.35%와 11.34%이다. 시클로텔라 SHOU-B108은 풍부한 20:5n-3(EPA, 19.13%)과 20:4n-6(ARA, 13.47%)을 함유하고 있다. 키토세로스 SHOU-B98과 멜로시라 SHOU-B110은 각각 3.43%와 5.90%의 22:6n-3(DHA)을 함유하고 있다. 해당 3그루 규조는 다중불포화지방산(Polyunsaturated fatty acid)이 풍부하고 저염도에 대해 일정한 적응성이 있기에 하구(Estuary) 지역의 특수 경제 수산 동물 유체의 미끼 미세조류(bait microalga)로 할 수 있다. |
