초록 |
셀룰라아제(cellulase)와 리그닌(Lignin)으로 불량 담배의 분해를 촉진시켜 깨끗하고 효과적인 효소 가수분해 웨어 브레이킹 효과(wall-breaking process) 및 솔라네 솔(solanesol)의 침출 조건을 연구하였다. 연구 결과, 혼합 효소가 솔라네 솔의 열분해 용출을 촉진하는 효과는 단일 효소보다 뛰어나며 효소 분해 시간, 온도, pH값 및 효소 용량 등은 효소 웨어 브레이킹법으로 솔라네 솔을 추출하는 효과에 영향이 미쳤다. 연구 결과, 셀룰라아제(cellulase):리그니나아제(ligninase)의 효소 활성비가 15:1(U/U)인 혼합 효소로 체적이 담배의 5배인 물 매개체 환경에서 혼합 효소의 용량 175 U/g, 물 온도 40℃, pH값이 6일 때, 담배 잎사귀를 8시간 효소 분해하면 솔라네 솔의 용추 농도는 0.33 g/L로 되었다. 같은 조건에서 솔라네 솔의 평균 추출율은 96.53%이며 화학적 환류추출법(reflux extraction)의 1.68배이다. 해당 방법은 불량 담배의 솔라네 솔을 효과적으로 추출하는데 새로운 방법을 제공하였다. |