| 저자(한글) |
GAO, Yin-xiang,ZU, Yuan-gang,YANG, Feng-jian,YU, Xue-ying,YAO, Li-ping |
| 초록 |
해바라기는 세계적인 유료 작물과 관상용 식물 중 하나이며, 그 2차대사산물은 여러 종류의 생물의약 활성을 갖고 있다. 본 논문은 해바라기 각 생장 단계에서 클로로겐산(chlorogenic acid), 다당류, 총 플라보노이드, 총 폴리페놀 4가지 2차대사산물의 분포와 축적 현황을 연구하였다. 그 결과, 성숙기에서 해바라기 꽃받침 내 다당류 함량은 최고 52.2 mg·g -1 , 개화기에서 해바라기 꽃받침 내 클로로겐산 함량은 최고 2.64 mg·g -1 , 묘목기에서 잎 내 총 블라보노이드와 폴리페놀의 함량은 각각 최고 20.94와 11.75 mg·g -1 이었다. 이 4가지 2차대사산물의 분포와 축적 현황을 종합적으로 고려할 때, 개화기에서 해바라기 꽃받침과 꽃망울을 드러내는 시기(squaring stage)에서 잎은 가장 높은 약용 개발 가치를 갖고 있었다. |
