| 저자(한글) |
YAO, Shi-bin,YE, Yuan-tu,CAI, Chun-fang,YAO, Lin-jie,XU, Fan,LIU, Meng,ZHANG, Bao-tong,XIAO, Pei-zhen,WANG, Li-hong |
| 초록 |
본 논문은 산화 콩기름(oxidized soybean oil) 수용성 물질을 실험 재료로 하였다. 그리고 초어(Ctenopharyngodon idella) 장 점막 세포(intestinal epithelial cells) 배양액에 서로 다른 농도의 산화 콩기름 수용성 물질을 첨가하여 서로 다른 농도의 산화 콩기름 수용성 물질의 서로 다른 작용 시간이 장 점막 세포의 성장, 세포 형태 구조에 미치는 영향을 연구하였다. 연구 결과, 111.06~888.48g/L의 산화 콩기름 수용성 물질을 첨가하여 6시간 작용시키는 조건에서 세포 활성은 뚜렷하게 감소되고(P 222.12~888.48g/L의 산화 콩기름 수용성 물질로 작용시키는 조건에서 3~9시간 내에 배양액 중의 LDH 활성은 뚜렷하게 증가되었고(P 연구 결과, 배양액에 111.06~888.48g/L의 산화 콩기름 수용성 물질을 첨가하여 작용시키면 12시간 내에 초어의 장 점막 세포는 손상되는데 그 증상은 세포 성장(cellular growth)이 억제되고, 세포의 형태, 구조가 변화되며, 세포막 지질의 과산화가 유발되어 막 구조가 손상될 수 있으며, 또한 작용 효과는 첨가 농도, 작용 시간과 관련성이 있었다. 연구 결과는 산화 콩기름 수용성 물질은 초어 장 점막 세포에 대하여 뚜렷한 손상 작용이 있다는 것을 설명한다. |
