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논문 기본정보
Hydrolysis of Geniposide by β-Glucosidase in a Two Phase Solvent System
논문 개요
| 기관명 | NDSL |
|---|---|
| 저널명 | 天然産物硏究與開發 = Natural product R D |
| ISSN | 1001-6880, |
| ISBN |
논문저자 및 소속기관 정보
| 저자(한글) | ZHU, Yu-yao,QIAN, Hua,CHEN, Bin,HUANG, Xiao-de,ZHAO, Bo-tao |
|---|---|
| 저자(영문) | |
| 소속기관 | |
| 소속기관(영문) | |
| 출판인 | |
| 간행물 번호 | |
| 발행연도 | 2014-01-01 |
| 초록 | 본 논문에서는 유기용제(Organic solvent)/수용액 2상계(aqueous two phase system)를 반응 체계로 하여 게니포시드(geniposide)의 효소 분해(Enzymatic hydrolysis) 반응을 진행하였다. 게니포시드와 게니핀(genipin)이 수상 용제 내에서 나타내는 분배 계수를 고찰 지표로 하고, 4가지 유기용제/수용액 2상계 내에서 2상 촉매 반응 체계로 게니포시드를 가수분해하여 적합한 2상 용제 시스템을 선별하였다. 선별 결과, 부탄올/수용액 2상계가 최적의 반응 체계이며 그중 게니포시드가 수상에서의 분배 비율은 74.2%이고 게니핀의 분배 비율은 22.1%이다. 부탄올/수용액 2상계를 반응 시스템으로 하고, β-글루코시다아제(β-glucosidase)로 게니포시드의 가수분해를 촉진하였으며, 효소 분해 조건은 반응 온도가 50℃, pH가 5.0, 회전 속도가 180rpm이었다. 또한 HPLC-uV를 이용하여 반응 과정을 측정하였다. 게니포시드의 전환율은 반응 10시간 후 86.6%에 도달하였다. |
| 원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=NART&cn=NART75840382 |
| 첨부파일 |
추가정보
| 과학기술표준분류 | |
|---|---|
| ICT 기술분류 | |
| DDC 분류 | |
| 주제어 (키워드) | biphasic catalysis,geniposide,genipin,β-glucosidase,biocatalysis,이상 촉매,게니포시드,게니핀,β-글루코시다아제,생체 촉매 |