| 초록 |
본 발명은 천연조미료 분말 제조 시스템에 관한 것이다. 본 발명에 따른 천연조미료 분말 제조 시스템은 하우징(10); 상기 하우징(10) 내측에 구비되고 상기 하우징(10) 내측의 온도나 습도를 일정하게 유지하는 항온항습기(20); 상기 하우징(10) 내측에 구비되고 입고된 천연 식재료를 계량하여 일정한 질량 단위로 투입될 수 있도록 하는 정량투입기(30); 상기 정량투입기(30)와 연결되어 계량되는 천연 식재료를 1차적으로 분쇄하는 조분쇄기(40); 상기 조분쇄기(40)를 통해 1차적으로 분쇄된 천연 식재료를 2차적으로 분쇄하기 위하여 구비되는 미분쇄기(45); 상기 미분쇄기(45)와 연결되고 상기 미분쇄기(45) 내부의 온도 및 습도를 조절하기 위하여 구비되는 제습기(50); 상기 미분쇄기(45)와 연결되고, 천연 식재료 분말이 유입되는 제1 유입구(61)를 통해 유입되는 천연 식재료 분말중에서 일정한 중량 이상은 자연 중력에 의해 하부로 낙하하여 진동선별기(64)를 거쳐 포장기(65)로 이동되게 하고, 상기 천연 식재료 분말에 포함되어 있는 미세분말이나 먼지는 제1 내관(62)을 통해 제1 배출구(63)로 유출되도록 구성되는 제1 사이클론(60); 상기 제1 사이클론(60)의 제1 배출구(63)와 연결되고, 상기 제1 사이클론(60)을 거친 미세분말이나 먼지가 유입되는 제2 유입구(71)를 통해 유입되는 미세분말이나 먼지 중에서 일정한 중량 이상의 미세분말은 자연 중력에 의해 하부로 낙하하여 분말수집부(74)로 집적되게 하고, 상기 먼지는 제2 배출구(73)를 통해 집진기(80)로 배출되도록 구성되는 제2 사이클론(70); 및 상기 제2 사이클론(70)의 제2 배출구(73)와 연결되고, 상기 제2 배출구(73)를 통해 유입된 먼지를 집진시설을 이용하여 폐기물(82)로 분리되어 처리되도록 구성되는 집진기(80)를 포함한다. 상기한 구성에 의해 본 발명은 항온항습기를 이용하여 외기의 영향 없이 설비 내의 기준 온도 및 습도를 일정하게 유지하고 절대습도를 이용하여 설비내 수증기량을 균일하게 조절함으로써, 균일한 품질의 천연조미료 분말을 얻을 수 있고 수율을 향상시킬 수 있으며 외부의 온도나 습도의 변화에 영향없이 일정한 품질의 분말을 제조할 수 있고 천연 식재료 분쇄시 분진이 비산하는 것을 방지하여 위생적으로 현장을 관리할 수 있다. |
