점도증진용 조성물 및 이의 제조방법
기관명 | NDSL |
---|---|
출원인 | 매일유업주식회사 |
출원번호 | 10-2014-0101698 |
출원일자 | 2014-08-07 |
공개번호 | 20160218 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 본 발명은 수분을 함유하는 목적물에 첨가하여 점성을 발현시키는 점도증진용 조성물에 관한 것으로, 섭식 장애에 의해 저작 및 연하가 곤란한 환자의 식사 등에 소량 첨가하여 점도 발현성을 향상시킬 수 있는 점도증진용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 점도증진용 조성물 및 그 제조방법에 따르면, 호화된 곡물필름을 포함하여 별도의 조리과정 없이도 식사대용 식품을 제공할 수 있고, 고염 식품에서도 우수한 점도발현 효과를 제공할 수 있다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020140101698 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
---|---|
ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A23L-029/238,A23L-007/10 |
주제어 (키워드) |