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혈당수준 개선용 수경재배 인삼 잎 분말 및 이의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	주식회사 풀무원
출원번호	10-2012-0150294
출원일자	2012-12-21
공개번호	20140703
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 혈당수준 개선효과를 나타내는 수경재배 인삼 분말을 제조하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 수경재배 방식으로 재배한 인삼의 잎 부위만을 선별하여 50% 에탄올에 65℃, 48시간 추출하고, 상등액을 동결건조하여 분말화 한 후, 120 mesh 여과망에 여과하여 제조하는 수경재배 인삼 잎 분말의 제조방법, 상기 제조방법에 따라 제조된 수경재배 인삼 잎 분말을 유효성분으로 함유하는 식품 조성물을 포함한다. 본 발명의 제조방법은 일반적인 수삼과 비교하였을 때 단기간 재배가 가능하면서도 인삼 잎 사용에 따른 잔류농약 위험성이 매우 적으며, 진세노사이드의 함량, 특히 혈당 억제 효과가 있는 것으로 알려진 진세노사이드 Re의 함량을 크게 높일 수 있고, 본 발명의 수경재배 인삼 잎 분말은 혈당 상승 억제 효과가 뛰어나 혈당수준 개선용 기능성 식품 제조에 효과적이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020120150294
첨부파일

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