이소플라본 유도체 고함량 콩줄기 및 그 제조 방법
기관명 | NDSL |
---|---|
출원인 | 경상대학교산학협력단 |
출원번호 | 10-2014-0082481 |
출원일자 | 2014-07-02 |
공개번호 | 20160128 |
공개일자 | 2016-04-01 |
등록번호 | 10-1607188-0000 |
등록일자 | 2016-03-23 |
권리구분 | KPTN |
초록 | 본 발명은 이소플라본 유도체 고함량 콩줄기 및 그 제조방법에 관한 것으로, 구체적으로는 에틸렌을 처리한 콩줄기에서 이소플라본 유도체의 함량이 현저하게 증가하는 것을 확인함으로써, 상기 이소플라본 유도체 고함량 콩줄기 제조방법 및 이를 이용해 제조된 이소플라본 유도체 고함량 콩줄기는 에스트로겐 불균형 및 항산화능 결핍에 기인한 질환용 기능성 식품 및 의약소재로 유용하게 사용될 수 있다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020140082481 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
---|---|
ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A01H-003/04,A01H-005/00,A23F-005/40,A23L-033/00,A61K-031/352,A61K-036/484,A61K-008/97,A61P-005/30 |
주제어 (키워드) |