| 초록 |
본 발명의 일 예는 락토바실러스 사케이(Lactobacillus sakei) MJM60958 균주(수탁번호 : KACC 81232BP) 및 이의 용도를 제공한다. 본 발명에 따른 락토바실러스 사케이(Lactobacillus sakei) MJM60958 균주(수탁번호 : KACC 81232BP)는 인체에 안전하고 프로바이오틱 특성을 가진다. 또한, 본 발명에 따른 락토바실러스 사케이(Lactobacillus sakei) MJM60958 균주(수탁번호 : KACC 81232BP) 또는 이의 사균체는 간세포 내 지방축적 억제, 지방 합성 관련 유전자의 발현 감소, 지방 대사 관련 유전자의 발현 증가, 혈중 염증성 사이토카인의 함량 감소, 장내 미생물 균총의 개선 등과 같은 다양한 기능성을 가지며, 간손상 지표인 혈중 ALT, AST, TG, TCHO 등을 감소시킨다. 따라서, 본 발명에 따른 락토바실러스 사케이(Lactobacillus sakei) MJM60958 균주(수탁번호 : KACC 81232BP) 또는 이의 사균체는 지방간을 예방, 개선 또는 치료하기 위한 의약품 내지 건강기능식품의 유용한 소재로 사용될 수 있다. |
