| 초록 |
본 발명은 다량생산하는 김치제조 공장에서 배추의 밑동 제거를 일련의 기계적인 공정으로 간편하고도 안정되게 처리시킬 수 있도록 한 배추의 밑동 다듬장치를 제공함에 의해 달성되게 되는데, 이 배추의 다듬장치는 배추의 밑동을 모터에 의해 구동하는 원추형의 칼날로 이루는 커터 유닛을 이용해 제거해내는 배추의 밑동 다듬장치로서, 기대와, 기대의 일 측에 고정설치되어 다듬을 위한 배추를 수평방향으로 받쳐주는 도넛형의 홀더와, 기대의 타 측에서 길이방향으로 설치되는 가이드레일을 타고 자유로이 이동하는 커터 유닛을 상기 홀더 측으로 전ㆍ후진시키는 액추에이터와, 홀더와 커터 유닛의 사이에 다듬 후 발생되는 밑동 제거물을 처리해내는 배출슈트 및 홀더의 둘레에 등 간격으로 설치되어 그 홀더에 받쳐지는 다듬 할 배추의 접촉 여부를 3방향에서 인식하여 커터 유닛 또는 액추에이터의 구동이 제어되게 하는 센서스위치들을 포함하여서, 홀더의 센서스위치들 모두에 다듬 할 배추의 접촉이 충족한 상태, 즉 홀더에 배추의 밑동이 확고하게 접촉된 상태에서 커터 유닛과 액추에이터가 구동되어 안정된 다듬 공정을 얻게 된다. |
