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구이용 석쇠

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기관명	NDSL
출원인	곽경수
출원번호	20-2016-0002570
출원일자	2016-05-12
공개번호	20160526
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUUM
초록	본 고안에 따은 구이용 석쇠는식재료(육류 및 어류)를 조리할수 있는 그릴의 형태는 골이(V자 및 U자형태)있는 석쇠로 하며, 식재료로 부터 발생하는 기름 및 육즙을 석쇠 안쪽의 골로 모이게 하여, 석쇠의 경사를 이용하여 일측으로 흐르게 한다. 이렇게 모인 기름에 의해 숯불구이시 발생하는 그을음 및 불꽃을 방지할 수 있으며 각종 발암 물질로 부터 안전하게 벗어날 수 있다. 일측으로 흐른 기름 및 육즙은 일체형 조리팬에 각종 채소와 김치등 한국사람들이 좋아하는 요리를 할 수 있게 한다
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUUM&cn=KOR2020160002570
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