| 초록 |
* 최근 검은콩에 대한 연구가 계속되는 가운데, 검은콩속에 항암효과가 있다고 발표된 바가 있습니다.{검정콩에 함유된 <이소본>- 유기현(과학칼럼니스트)KISTI의 과학향기칼럼 379, 도움-하태정: 농업진흥청 국립식량과학원 두류유지작물과 박사.}*검정콩으로부터 시작하여 한국의 토양에서 자라나, 농부의 손으로 수확되는 모든 콩을 종류별로 분류하여 씻고 말린 후, 뻥튀기 기계로 가공 및 방앗간의 기계로 으깨어서 볶은 커피원두의 밀도와 같은 부서짐의 강도를 맞춥니다.기존의 원두커피를 마시는 동일한 방법으로, 가공된 콩을 커피원두와 함께 커피그라인더에서 즉시 분쇄하고, 바리스타의 원두커피기계를 통해서 내려 마실 수 있습니다.* 각종 성인병을 예방 하는데 도움이 되고, 암을 억제하는 성분이 있는 검은콩을 포함한 여러 종류의 콩의 영양을, 카페인의 장점과 함께, 매일 간편한 방법으로 섭취 할 수 있습니다.* 豆and bean의 구체적인 내용.- (뒷면에 별지 첨부함-사진 및 자료참조.) |
