| 초록 |
본 발명은, 전방 개구부에 개폐도어가 각각 구비된 밀폐형스팀가열부와 밀폐형 인덕션가열부와, 본체 전면에 구비되어 즉석식품에 구비되는 감지부재를 인식하는 인식장치와, 상기 인식장치에 의해 감지된 즉석식품에 해당하는 레시피에 따라 스팀가열 또는 인덕션가열을 판단하여 가열조리기를 구동시키는 제어회로부와, 유무선 통신모듈을 가진 즉석식품 가열조리기; 및 지역별로 설치되는 다수의 상기 즉석식품 가열조리기의 유무선 통신모듈과 통신망을 통하여 연결된 통합관리서버;를 포함하되, 상기 통합관리서버는, 상기 즉석식품 가열조리기가 설치되는 가맹점의 등록 및 관리를 수행하는 가맹점관리부와, 상기 즉석식품의 입고 관리, 출고 관리 및 품목내역등록을 수행하는 재고관리부와, 품목분류등록, 품목등록 및 품목단가등록을 수행하는 품목관리부와, 가맹점의 주문 관리를 수행하는 주문관리부와, 배송 관리, 운임비 관리, 출고계획처리 및 거래명세서와 운송장 등록을 수행하는 배송관리부와, 영업망관리, 영업사원관리 및 영업활동분석을 수행하는 영업관리부와, 상기 즉석식품 가열조리기의 서비스 이력 조회 및 지시 관리를 수행하는 기기서비스관리부와, 고객의 즉석식품 메뉴 선택시 고객 연령 및 성별 입력 후 적립되는 포인트를 관리하는 포인트 관리부를 포함하는, 스마트형 즉석식품 가열조리기를 이용한 원격관리시스템 및 그 관리방법을 개시한다. |
