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유리 오메가-3 필수불포화지방산 DHA 또는 EPA 함량이 높은 발효 해양성 오일 및 그 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2014-0193377
출원일자	2014-12-30
공개번호	20160714
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 리조푸스속 미생물의 배양농축물로 해양성 오일(어류 오일 및 조류에서 채취한 조류 오일)을 화학적 공정과 인공 유화제를 전혀 사용하지 않고 발효시킴으로써 EPA와 DHA와 같은 유리 필수불포화지방산이 풍부한 발효 오일을 제조, 이들의 체내 흡수를 극대화함으로써 혈중중성지방, 혈압 그리고 아테롬성 동맥 경화증 감소, 골다공증, 허혈성 치매 등 오메가-3의 생리적 기능성을 최대로 끌어올릴 수 있는 유리 오메가-3 필수불포화지방산 DHA 또는 EPA 함량이 높은 발효 해양성 오일 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 어류 오일, 조류에서 채취한 조류 오일 및 이들의 혼합물로 이루어지는 군으로부터 선택되는 해양성 오일을 리조푸스속 미생물의 배양농축물로 발효시켜 수득됨을 특징으로 한다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020140193377
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