| 초록 |
본 발명은 양면으로 열을 공급하여 음식을 조리할 수 있는 양면 프라이팬에 관한 것으로, 보다 상세히는 내부에 조리물이 안착되며, 조리물이 안착되는 내부에 사각형태의 단턱이 돌출되어 조리물을 가압하는 제1가압부가 구성되고, 제1가압부와 테두리 사이에 이격공간이 형성되는 제1이격부가 형성되며, 테두리의 상부로 돌부가 형성되고, 일측으로 제1파지부가 마련되고, 알루미늄 재질로 이루어지는 제1팬; 내부에 조리물을 수용하며, 조리물이 안착되는 내부에 상기 제1팬의 제1가압부에 대응되도록 사각 형태의 단턱이 돌출되어 조리물을 가압함으로서 제1가압부와 함께 조리물이 외측을 가압하여 조리시키는 제2가압부가 구성되고, 제2가압부와 외측 테두리 사이에 이격공간이 형성되는 제2이격부가 형성되며, 테두리의 하부로 제1팬의 돌부가 인입되는 인입부가 형성되고, 일측으로 제2파지부가 마련되고, 알루미늄 재질로 이루어지는 제2팬; 상기 제1팬과 제2팬의 제1, 2파지부가 마련되는 타측에서 제1, 2팬의 힌지회동을 수행하여 제1, 2팬의 밀폐 또는 개방작용을 도모하는 힌지수단; 상기 제1팬과 제2팬의 조리가 이루어지는 반대면의 테두리에 단턱이 돌출되는 형태이며, 다수의 공기배출구가 형성되는 공기배출부; 상기 제1팬과 제2팬에 형성된 공기배출부 상에 안착되며, 스테인레스 재질인 공기판;이 포함됨을 특징으로 하는 양면 프라이팬을 제공한다. 따라서 스테인레스 재질로 이루어지는 공기판이 제1, 2팬의 외면에 구비됨으로서 알루미늄 재질인 제1, 2팬에 직접 열원이 마찰되는 것을 방지하여 제1, 2팬의 파손을 최소화하면서도 조리기구의 열이 공기판을 거쳐 제1, 2팬의 내부에 전달하도록 하여 조리물이 수용되어 있는 제1, 2팬에 열기가 직접 닿지 않도록 하므로 조리물이 쉽게 타지 않고 균일한 조리가 이루어져 양질의 음식을 조리할 수 있어 알루미늄과 스테인리스의 장점을 극대화시키는 양면 프라이팬을 제공하는 효과가 있다. |
