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황칠나무를 이용한 전복장조림의 제조방법 및 이에 의해 제조된 황칠나무를 이용한 전복장조림

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기관명	NDSL
출원인	윤명우
출원번호	10-2013-0135365
출원일자	2013-11-08
공개번호	20150521
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 황칠나무를 이용한 전복장조림의 제조방법 및 이에 의해 제조된 황칠나무를 이용한 전복장조림에 관한 것으로, 전복을 전처리하는 단계(단계 1); 물에 황칠나무 및 부재료를 넣고 가열하여 추출액을 얻는 단계(단계 2); 및 상기 추출액에 상기 전처리한 전복 및 소스를 넣고 가열하여 황칠나무를 이용한 전복장조림을 제조하는 단계(단계 3); 를 포함하여 제조하는 것을 기술적 특징으로 하며, 황칠나무를 이용함으로 인해 전복의 비린내를 제거할 뿐만 아니라 황칠나무의 유용성분을 함유하는 장점이 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020130135365
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