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육류 가공용 조성물 및 가공방법

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기관명	NDSL
출원인	주식회사 케이티에스푸드
출원번호	10-2013-0110458
출원일자	2013-09-13
공개번호	20141010
공개일자	2014-10-08
등록번호	10-1447193-0000
등록일자	2014-09-26
권리구분	KPTN
초록	육류 또는 수산물 가공용 조성물 및 가공방법은 인체에 유해한 첨가제들을 사용하지 않고 천연재료와 식품첨가효소를 사용하여 육질의 연화, 잡내 제거, 육즙의 보습성 향상, 육류 및 수산물의 원색 선명도 향상, 원색 보존 유지 및 상승 효과를 얻을 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020130110458
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