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편백 나무 잎에서 추출한 피톤치드를 함유하는 음료를 제조하는 방법 및 상기 방법에 의해 제조된 피톤치드 음료

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기관명	NDSL
출원인	임경도
출원번호	10-2014-0032499
출원일자	2014-03-20
공개번호	20151008
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 피톤치드를 함유하는 편백잎 추출액을 함유한 음료의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 편백잎의 건엽을 스티밍(steaming)하거나 또는 블랜칭(blanching)한 후 최적화된 추출 조건 하에서 편백잎 추출액을 제조하고, 이를 여과한 다음, 산화방지제 및 부재료를 첨가한 후, 공기접촉과 혼입을 배제하기 위하여 질소액을 충진하고 살균 및 냉각하는 것을 특징으로 하는 편백잎 추출액을 함유한 음료의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 편백잎 추출액을 함유한 음료 및 식품에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 편백이 가지고 있는 우수한 특성을 이용한 기호식품인 편백 음료 및 식품을 제공함으로써 살균 항균, 스트레스 완화, 기관지, 천식, 비염, 알레르기, 불면증, 우울증, 고혈압 등의 여러 가지 성인병에 노출된 현대인이 생체 내 부작용이나 독성 없이 이용할 수 있어 국민건강에 이바지할 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020140032499
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