| 초록 |
본 발명은 해조류에 포함된 다당류인 알긴산을 효소적으로 가수분해하여 알긴산 저분자화물을 효율적으로 대량 생산할 수 있는 신규 미생물에 관한 것으로, 알긴산 분해효소를 생산하는 신규 미생물 페니바실러스 라우투스 GD-A2(기탁번호 KFCC 11538P)와, 알긴산 분해효소를 생산하는 신규 미생물 페니바실러스 라우투스 GD-A2 또는 그의 배양물 또는 상기 배양물의 농축물로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상을 유효성분으로 포함하는 알긴산 분해용 생촉매, 및 이를 이용한 알긴산 올리고당의 제조 방법을 제공한다. 본 발명에 따른 알긴산 분해효소를 생산하는 신규 미생물 페니바실러스 라우투스 GD-A2(기탁번호 KFCC 11538P)는 기존에 보고된 알긴산 분해능을 갖는 여타 미생물에 비하여 현저히 우수한 알긴산 분해능이 인정될 뿐만 아니라, 알긴산 올리고당을 경제적으로 대량 생산할 수 있으며, 알긴산을 저분자화하여 건강식품이나 의약품 등의 제조에 보다 효율적으로 이용할 수 있어 인류의 건강 및 질병 치료와 관련된 다양한 기능성을 갖는 고부가가치의 알긴산 올리고당을 제조할 수 있음은 물론, 해조류의 세포벽을 분해하여 해조류를 이용한 바이오에너지의 생산 효율을 증대시킬 수 있어 다양한 산업분야에 응용될 수 있는 효과가 있다. |
