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당 혼합물에서의 신속하고 정확한 3,6―안하이드로―L―갈락토오스의 효소적 정량방법 및 응용

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기관명	NDSL
출원인	고려대학교 산학협력단
출원번호	10-2017-0049768
출원일자	2017-04-18
공개번호	20181101
공개일자	2018-12-11
등록번호	10-1927268-0000
등록일자	2018-12-04
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 당 혼합물에서의 신속하고 정확한 3,6-안하이드로-L-갈락토오스의 효소적 정량방법 및 응용에 관한 것으로, 금속 킬레이트제 및 NAD(P) + 의 존재 하에서 L-AHG 산화효소에 의해 L-AHG가 AHGD로 산화되면서 동시에 NAD(P) + 를 NAD(P)H로 환원시키므로, 환원된 NAD(P)H의 함량이 L-AHG의 함량과 비례함을 통해 L-AHG의 정확한 함량을 정량화하는 방법을 제공한다. 본 발명은 AHG를 함유한 제품의 정량에 적용할 경우, 식품공전이나 약품공전의 기준 및 시험방법으로 등재가 가능하고, 효소센서나 전극을 이용할 경우, 휴대용 기기나 간단한 전기장치로 확장하여 현장에서 즉각 정량 가능한 분석방법으로 활용 가능하다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020170049768
첨부파일

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