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장 부착능이 우수하고, 항노화 활성 및 프로바이오틱스 특성을 가지는 락토바실러스 펜토서스 SRCM103297 균주 및 이의 용도

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기관명	NDSL
출원인	재단법인 발효미생물산업진흥원
출원번호	10-2019-0030541
출원일자	2019-03-18
공개번호	20200416
공개일자	2020-04-14
등록번호	10-2100363-0000
등록일자	2020-04-07
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 내산성, 내담즙성, 효소 분비능, 커드 생성능, α-용혈 활성, 항생제 내성, 항노화 활성, 유해 미생물에 대한 항균활성 및 장 부착능이 있고, 바이오제닉 아민, 유해대사산물 및 유해효소를 생성하지 않는 락토바실러스 펜토서스( Lactobacillus pentosus ) SRCM103297 균주에 관한 것으로, 본 발명의 락토바실러스 펜토서스 SRCM103297 균주는 정장제, 장류 제조를 위한 스타터 균주 및 항균용 조성물 등의 관련 산업 분야에 매우 유용하게 이용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020190030541
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