| 초록 |
본 발명은 틸라피아 무항생제 양식방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 지하수를 양식수로 이용하고 외부 방어막으로 사육조를 밀폐하여, 쇠우렁이와 오염물의 침입을 방지하여 간디스토마의 유충인 세르카리아(cercaria)의 생성을 배제하며, 콜룸나리스병의 방제를 위하여, 콜룸나리스병의 원인균인 플렉시박터 콜룸나리스(Flexibacter columnaris)를 제거하거나 개체수를 줄이고, 틸라피아의 외피 보호점액질의 재생성을 위한 방법으로, (1) 사육조를 준비하고, 상기 사육조 최고 용량의 70%까지 상기 양식수를 주수하는 단계; (2) 상기 양식수가 주수된 사육조에 틸라피아를 투입하는 단계; (3) 상기 틸라피아가 투입된 사육조의 상기 양식수의 용존산소량이 1.7ppm ∼ 2ppm을 유지하게 하는 단계;(4) 상기 주수 및 배수되는 사육조 내 상기 양식수의 수온을 25℃ ∼ 27℃로 유지하는 단계; 및 (5) 상기 단계(1) 내지 (4)의 조건에서 상기 사육조 내의 틸라피아에게 7일 ∼ 10일간 사료 공급을 배제하는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 의한 틸라피아 무항생제 양식방법은 다음과 같은 효과가 있다. 첫째, 항생제 사용을 배제하고 틸라피아를 양식할 수 있어, 내성균의 출현을 막고 항생제의 남용를 방지할 수 있어, 생태계의 선순환 구조를 회복할 수 있다. 둘째, 수산물속에 잔류하는 항생제의 성분이 존재하지 않아 과다 항생제로 인해 발생하는 인간의 건강에 관한 문제점을 줄일 수 있게 되며, 또한 수계환경의 항생제로 인한 불안정을 자연 그대로의 환경으로 되돌릴 수 있게 된다. 셋째, 수입산 수산물과 비교할 때 항생제를 사용하지 않는 방법을 사용하면 틸라피아 생산비용이 절감되어 가격경쟁력을 가질 수 있고, 또한 인체의 건강에 해롭지 않고 도움이 되는 건강한 틸라피아를 생산할 수 있게 되어 품질면에서도 경쟁력을 가질 수 있다. 넷째, 항생제의 사용을 배제함으로써 정부의 맑은 물 공급정책 등 환경규제강화 정책에 부응할 수 있고, 최근 이슈화되는 웰빙에 걸맞는 건강한 틸라피아를 생산 공급할 수 있어 그 수요가 증대됨을 예상할 수 있고, 이에 따른 공급증가로 양식산업뿐만 아니라 유통, 판매, 요식업에 이르기까지 관련 산업의 발달에 기여할 수 있을 것이다. |
