타코야키용 믹스
기관명 | NDSL |
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출원인 | 니신 푸즈 인코포레이티드 |
출원번호 | 10-2016-7015542 |
출원일자 | 2016-06-10 |
공개번호 | 20160818 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 표면은 바삭하고 속은 소프트하고 부드러운 식감을 가지면서, 보형성이 뛰어난 타코야키의 제공. 곡분류 70∼99.7 질량%와 승온 겔화성의 열가역성 겔화제 0.3∼5.0 질량%를 함유하는 타코야키용 믹스. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020167015542 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
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ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A23L-017/00,A21D-002/16,A21D-002/26,A21D-002/34,A23L-001/00,A23L-029/212,A23P-001/08 |
주제어 (키워드) |