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팽화 수수 발효주의 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	충청북도 (관리부서:충청북도 농업기술원)
출원번호	10-2013-0105421
출원일자	2013-09-03
공개번호	20150312
공개일자	2016-01-08
등록번호	10-1583869-0000
등록일자	2016-01-04
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 팽화 수수 발효주의 제조방법에 관한 것으로, 팽화 수수를 이용한 발효주는 항산성화, 혈당 강하능 및 전자 공여능이 우수할 뿐만 아니라 관능 검사 결과 기호도가 매우 높으므로 기능성 전통주로 유용하게 이용할 수 있을 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020130105421
첨부파일

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