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단백질이 풍부한 미세조류 바이오매스의 생산 효율, 관능적 품질 및 시간 경과에 따른 안정성을 최적화하는 방법

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기관명	NDSL
출원인	로께뜨프레르
출원번호	10-2016-7001325
출원일자	2016-01-18
공개번호	20160317
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 종속 영양 조건 및 빛의 부재 하에서 발효에 의해 사전에 제조된 클로렐라 속의 단백질이 풍부한 미세조류 바이오매스의 하류 가공을 최적화하는 방법에 관한 것으로서, 1) 바이오매스의 건조 중량으로 단백질을 50% 초과로 포함하는 바이오매스를 제공하는 단계; 그 다음, 저온에서, 2) 발효 후 바이오매스를 회수하는 단계, 3) 바이오매스를 세척하고 농축시키는 단계, 4) 선택적으로 바이오매스를 용해시키는 단계를 수행하고, 그 다음 저온의 제한 없이, ) 선택적으로 바이오매스 슬러리를 농축시키는 단계, 6) 열 처리를 적용하는 단계, 7) 이러한 방법으로 얻은 바이오매스를 건조시켜, 생성물을 얻는 단계를 포함하며, pH를 7로 조정하는 단계가 단계 6)의 열 처리 전 또는 후에 적용된다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020167001325
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