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전복정과 제조방법

기관명, 출원인, 출원번호, 출원일자, 공개번호, 공개일자, 등록번호, 등록일자, 권리구분, 초록, 원본url, 첨부파일 순으로 구성된 표입니다.
기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2013-0118260
출원일자	2013-10-04
공개번호	20150416
공개일자	2015-06-15
등록번호	10-1528818-0000
등록일자	2015-06-09
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 전복정과 제조방법에 관한 것으로, 활전복인 경우 활전복껍질제거 및 내장제거 과정, 담수로 자숙탈염하는 자숙탈염 과정, 정제수와 당류를 넣어 조미ㆍ조림하는 조미ㆍ조림 과정을 거쳐 전복정과를 제조하는 전복의 정과 제조방법과; 건전복을 담수로 이물제거와 탈염하는 이물제거탈염 과정, 정제수와 당류를 넣어 조미ㆍ조림하는 조미ㆍ조림 과정을 통해 영양성분의 손실을 최소화한 고품질의 전복정과를 제조하는 방법에 관한 것이다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020130118260
첨부파일

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