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산 처리 수성 유청 단백질 추출물을 사용하는 알레르기 치료 방법

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기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2018-7005347
출원일자	2018-02-23
공개번호	20180315
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 유청 단백질 추출물의 제조, 영아용 조제분유 및 음식물 알레르기를 감소 또는 방지하는 것에 관한 것이다. 유청 단백질 추출물은, 유청 단백질 함유 조성물을 수용액과 접촉시켜 가용성 단백질 함유 성분과 불용성 성분을 포함하는 샘플을 형성하는 단계; 이 샘플로부터 가용성 단백질 함유 성분을 회수하는 단계; 및 상기 가용성 단백질 함유 성분을 산성화하여 유청 단백질 추출물을 제조하는 단계에 의해서, 유청 단백질 함유 조성물로부터 제조된다. 본 발명의 방법에 의해 제조된 추출물은 영아용 조제분유, 식이 보충제 또는 식품에 사용될 수 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020187005347
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