가열처리장치 및 가열조리장치
기관명 | NDSL |
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출원인 | 가부시키가이샤 가지와라 |
출원번호 | 10-2015-7035950 |
출원일자 | 2015-12-18 |
공개번호 | 20160510 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 냉각을 행하면서 내구성을 유지하는 가열조리장치를 제공한다. 조리냄비(1)에 투입된 식재를 가열조리하는 가열조리장치에 있어서, 가열종료 후에는 저부(5)는 식재의 존재에 의해 온도가 저하하지만, 식재가 존재하지 않는 통부(7) 측은 그대로여서는 눌러붙음이 일어나는 150 정도로 되고, 조리냄비(1)의 경동에 의해 식재가 통부(7) 측에 눌러붙으므로, 미스트 분출부(63)에 따른 미스트 분무에 의해 온도를 낮게 하여 조리냄비(1)를 경동시킬 수 있기 때문에, 통부(7) 측으로의 눌러붙음을 대폭 억제할 수 있고, 미스트에 의해 냉각하는 것으로 열스트레스를 경감하여, 조리냄비(1)의 내구성을 향상시킬 수 있는 것을 특징으로 한다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020157035950 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
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ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A47J-027/14,A47J-027/00,A47J-036/06 |
주제어 (키워드) |