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다기능을 가진 과즙 가공용 탱크

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기관명	NDSL
출원인	,
출원번호	10-2015-0073142
출원일자	2015-05-26
공개번호	20161208
공개일자	0000-00-00
등록번호
등록일자	0000-00-00
권리구분	KUPA
초록	본 발명은 다기능을 가진 과즙 가공용 탱크에 관한 것으로서, 원료를 투입하여 과즙 가공 공정을 수행하는 탱크(10)와, 상기 탱크(10) 내부에 투입된 원료를 교반하는 교반모터(20)와, 살균을 위하여 상기 탱크(10)를 가열하는 스팀재킷(30)과, 상기 탱크(10) 내부의 진공도를 조절하는 진공농축밸브(40)와, 상기 탱크(10) 내부의 내용물을 냉각하는 냉각코일(50)과, 상기 탱크(10) 내부에 거치하여 건더기와 액체를 분리하는 다공체(60)를 포함하여 구성함으로써 단일 탱크를 이용하여 다양한 과일을 이용한 다양한 가공식품 제조에 필요한 추출, 발효, 압착, 농축, 여과 등의 작업 공정을 모두 수행할 수 있도록 하여 다양한 가공식품을 제조할 수 있게 함과 동시에 간소한 구조를 통해서 시설비 절감 및 유지 관리에 소요되는 시간과 비용을 절감할 수 있는 효과가 있다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020150073142
첨부파일

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