| 초록 |
본 발명은 백미에 첨가하여 건강식을 구성하는 주식 첨가물에 관한 것으로 당뇨병 예방이나 다이어트, 임산부의 건강식, 성인의 영양식, 여성의 미용식으로 일반 가정에서 직접활용할 수 있도록 할 목적으로 안출된 것이다. 본 발명은 곡물중 율무, 차조, 수수, 기장, 메밀, 보리, 현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 녹두, 백태, 적두, 흑미, 서리태를 에너지, 단백질, 무기질, 비타민, 탄수화물 함량별로 구분하여 율무, 차조, 수수, 기장, 메밀, 보리, 현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 녹두, 백태, 적두, 흑미, 서리태를 각기 일정 비율로 혼합구성하여 만든 성인병 예방식을 위한 곡물군(A)과; 흑미, 율무, 수수, 보리, 메밀, 현미, 서리태, 찹쌀, 백태를 각기 일정 비율로 혼합구성하여 만든 미용식을 위한 곡물군(B)과; 차조, 수수 기장, 메밀, 보리, 현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 녹두, 백태, 적두, 흑미, 서리태에 백미를 일정 비율로 혼합구성하여 만든 임산부를 위한 곡물군(C)과; 율무, 차조, 수수, 기장, 메밀, 보리, 현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 녹두, 백태, 적두, 흑미, 서리태에 백미를 일정 비율로 혼합구성하여 만든 성인 영양식을 위한 곡물군(D)과; 율무, 차조, 수수, 기장, 메밀, 보리, 현미, 찹쌀, 현미찹쌀, 녹두, 백태, 적두, 흑미, 서리태에 백미를 가미한 다이어트를 위한 곡물군(E);으로 구분하고, 각각의 곡물군을 일정한 단위로 포장하여 백미식에 첨가할 수 있도록 한 것을 특징으로 하는 건강식을 위한 주식 첨가물 조성방법을 새로이 제시한다. |
