맛 조절 화합물을 포함하는 조성물, 이의 용도 및 이를 포함하는 식품
기관명 | NDSL |
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출원인 | 브이. 만느 피스 |
출원번호 | 10-2018-7006552 |
출원일자 | 2018-03-06 |
공개번호 | 20180328 |
공개일자 | 0000-00-00 |
등록번호 | |
등록일자 | 0000-00-00 |
권리구분 | KUPA |
초록 | 1종 이상의 화학식 I의 풍미 변형 화합물을 포함하는 풍미 변형 조성물, 상기 풍미 변형 조성물을 포함하는 제품, 식품 및 음료에서 맛 지각을 변형시키기 위한 상기 풍미 변형 조성물의 용도 및 상기 식품 또는 음료에 상기 풍미 변형 조성물을 첨가하는 단계를 포함하는 식품 또는 음료에서 맛 지각을 개선시키는 방법이 제공된다. |
원문URL | http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KUPA&cn=KOR1020187006552 |
첨부파일 |
과학기술표준분류 | |
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ICT 기술분류 | |
IPC분류체계CODE | A23L-027/00,A23L-002/56,A23L-023/00,A23L-027/20,A23L-027/30 |
주제어 (키워드) |