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면역증진용 참치 펩타이드 분말 및 그 제조방법

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기관명	NDSL
출원인	주식회사 동원에프앤비
출원번호	10-2016-0102955
출원일자	2016-08-12
공개번호	20180219
공개일자	2018-02-08
등록번호	10-1827642-0000
등록일자	2018-02-02
권리구분	KPTN
초록	본 발명은 참치 자숙농축액을 정제하기 위해 규조토 및 활성탄 중 적어도하나를 첨가하여 반응시키고, 가압여과하여 고분자 점성물질을 제거함으로써 탈염공정을 용이하게 한 후, 가압여과한 참치 자숙농축액을 탈염공정을 통해 참치 자숙농축액의 분자량 분포를 축소하고, 수산물 유래 유리중금속 및 저분자 독성물질 제거하고, 효소분해 참치 자숙농축액에 hydroxypropyl methylcellulose와 유화형 전분을 첨가하여 장용성 및 내산성 특성을 부여하여 제조하는 참치 펩타이드의 제조방법과 분말을 제공한다.
원문URL	http://click.ndsl.kr/servlet/OpenAPIDetailView?keyValue=03553784&target=KPTN&cn=KOR1020160102955
첨부파일

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