| 초록 |
제1편 갯벌참굴 국내외 시장분석 및 수출확대 기반 구축 제1장 연구개요 제1절 연구배경 및 목적 ○ 지난 20여년간 대형 국책사업의 추진으로 생산성이 높은 갯벌 어장이 크게 축소되어 왔음. 2000년 이후부터 갯벌 생태계 보전을 위한 관심과 노력이 커지고 있으나, 갯벌의 생산성 향상 및 고도 이용, 고부가가치 수산물 생산을 위한 노력은 여전히 미흡한 수준임 ○ 2011년 농림수산식품부(현 해양수산부)는 “수산분야 10대 전략품목”의 하나로 갯벌참굴을 선정함에 따라 갯벌참굴 산업이 고부가가치 고소득 산업으로 성장하기 위한 사전 시장조사, 수출경쟁력의 강화, 상품화 등에 대한 연구가 시급함 ○ 본 연구는 갯벌참굴의 수출 확대를 위한 기초연구로서 세계 참굴시장에 대한 조사와 더불어 수출잠재시장 규모를 추정함. 그리고 해외 수출 확대에 대비, 출하규격 및 품질기준, 수출포장재 개발을 체계화하고, 수출 확대 기반을 구축하는 것이 목적임 제2절 연구내용 및 추진체계 ○ 본 연구는 제1편 사회과학분야 연구와 제2편 자연과학분야 연구로 구분됨 -제1편은 제1장 연구개요, 제2장 세계 갯벌참굴 산업동향 및 잠재시장규모 분석, 제3장 국내외 갯벌참굴 종묘생산 관련 특허분석, 제4장 갯벌참굴 수출 확대를 위한 기반구축 (출하규격, 품질기준, 수출 포장재 개발), 제5장 결론으로 구성됨 ○ 본 연구의 목적을 달성하기 위해서 공동연구(국립수산과학원 서해수산연구소) 추진, 문헌 조사, 전문가 자문, 출장조사, 통계분석 등의 다양한 연구방법을 적용함 |
