| 초록 |
□ 연구개요 - 식품유래 천연물(해양자원이나 아열대성 식물)로부터 오토파지활성 및 오토파지 활성화에 따른 멜라닌 과다생성 억제능을 동시에 보유한 식품유래 천연물 발굴 - 엑소좀(exosome)을 이용한 in vivo 및 in vitro model에서 melanogenesis(melanin 생성 억제)에 어떤영향을 미치는지 기전연구 - 멜라닌 억제에 대한 신호전달: MNT-1에 의한 melanin 생체항상성 신호전달 (MAPKs), transcription factors (NF-kB, CREB, NFAT, SMADs, JAKs 분자의 발현을 mRNA 및 protein level (RT-PCR 및 Western blotting analysis)에서 기전연구를 수행 - 이너뷰티, 화장품 또는 건강기능식품산업에 이용이 가능한 식품소재의 개발 □ 연구 목표대비 연구결과 ∎ 1차년도 [SCIE 논문 3건] - UV, alpha-MSH 등을 처리하여 tyrosinase를 activation하고 해당 조건에서 후보천연물 소재의 미백 및 오토파지 활성능 동시평가 (+오토파지 inhibitor 처리 시 활성도 추가 고려) 시스템 구축 - 멜라닌 세포주로부터 확보한 melanosome (혹은 melanin 세포)을 HaCaT에 co-culture를 진행한 후 미백 및 오토파지 활성능 평가 - 후보소재(해양생물소재 및 아열대식물)의 멜라닌색소 및 피부노화 효능 검증 (artificial skin model 수준): Neoderm-M (멜라닌세포 함량 3D skin model)->tyrosinase activity 및 melanin 측정[기 발효녹차(Fuzhuan brick tea)의 성분으로부터 활성 확인-->해양생물(톳)로 연구범위 확장] ∎ 2차년도 [SCIE 논문 4건, 특허출원 1건] - 엑소좀의 유도조건에서 멜라닌 생성억제/분해 기전 발견 및 해명에 대한 연구를 수행함.어떤 식품소재가 오토파지인헨서로서의 가능성 스크리닝 진행→’오토파지 기전을 활용한 멜라닌 인헨서의 시그널링 연구’ - Micro RNA technology를 이용한 소재의 멜라닌 억제효과 확인 - 항노화 및 멜라닌억제 및 항염증 활성이 오토파지 활성화 기전에 대한 연구 - Nypa fruticans의 소재내에 함유된 48개의 폴리페놀성 화합물(syringic acid, caffeoylskikmic. morusine 외) 분석 및 RSM기법을 활용한 최적 추출조건 수립 ∎ 3차년도[SCIE논문 5건 및 특허출원 7건] 오토파지와 엑소좀에 의한 이중효과의 여부확인과 기전연구를 통한 확장성 연구 (in vivo paractical applications) □ 연구개발성과의 활용 계획 및 기대효과 (연구개발결과의 중요성) - 피부과학과 식품공학의 틈새학문 (이너뷰티식품)의 발전에 기여함. - 미백 조절기전 해명으로 피부과학 및 건강기능식품 소재 산업 발전에 기여함. - 식의약학, 화장품과학, 융복합과학의 동반적인 발전에 기여하고 식품산업에의 오토파지와 엑소좀 개념의 활용에 큰 의의를 둠. - 새로운 개념 (autophagy induction, exosome activation 유도 식품소재)의 이너뷰티식품소재, 건기식소재, 향장소재의 개발로 확장성을 증진함. - 엑소좀의 기능의 다양성을 활용한 기능성 소재 전달 매개체로 엑소좀 개발 확대 - 엑소좀을 이용한 멜라닌 생성억제/분해 기전 발견 및 이의 해명과 관련 연구 결과는 학술 논문 게재 및 특허출원을 통해 학문적, 기술적 신뢰를 확보하여 후속 연구를 지속할 예정임. 오토파지 기전을 활용한 멜라닌 인헨서 스크리닝 기법 특허 출원 (리앤목특허, PCT 각 1건), 오토파지 기전을 활용한 멜라닌 인헨서의 시그널링 연구논문 (3건, Food Chem Toxicol, Nutrients, JAFC) 개제 예정임. (출처 : 연구결과 요약문 2p) |
