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논문
현재(2025년 1월 11일) 총 119,577 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
40330 |
세미나 - 통조림 캔의 이해 및 관리 실태 | 2012 | 2017-05-16 | |
40329 |
GC/MS에 의한 식품 포장재에 사용되는 접착제의 Toluene diisocyanate 분석 | 오창환,김지영,조천호,박희라,권기성,김미해,명승운 | 2005 | 2017-05-16 |
40328 |
학교 급식 조리 종사원의 위생 관리 실태와 위생 교육 방안에 관한 연구 | 2010 | 2017-05-16 | |
40327 |
퍼지이론을 응용한 조리법에 관한 연구 -비빔밥을 중심으로- | 2000 | 2017-05-16 | |
40326 |
제주전통두부( prime;마른두부 prime;)를 개량한 식품조리 가공용 소재두부의 개발 | 오영주,한지영,안용석,양병철 | 2002 | 2017-05-16 |
40325 |
'제민요술(齊民要術)'에 수록된 식품조리 가공법 연구보고 (I) -술- | 윤서석,윤숙경,조후종,이효지,안명수,안숙자,서혜경,윤덕인,임희수 | 1990 | 2017-05-16 |
40324 |
제민요술(濟民要術)에 수록된 식품조리 가공법 연구 (III) -장(醬)- | 윤서석,윤숙경,조후종,이효지,안명수,안숙자,서혜경,윤덕인,임희수 | 1991 | 2017-05-16 |
40323 |
전분의 특성, 기능 및 식품조리, 가공에의 이용 | 1997 | 2017-05-16 | |
40322 |
액적 기반의 미세유체 시스템을 이용한 초고속 대용량 스크리닝 | 정헌호,노영무,장성찬,이창수 | 2014 | 2017-05-15 |
40321 |
나노기술의 국내외 현황과 전망 | 2001 | 2017-05-15 |
