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논문
현재(2025년 1월 13일) 총 119,577 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
|---|---|---|---|---|
39130 |
오디를 첨가한 불고기양념의 품질 특성 | 조종락,이승철,김정목 | 2011 | 2016-09-05 |
39129 |
깻잎 첨가 국수 대량 생산 공정 개발 및 이의 항산화 효과 | 현효은,이은화,노정숙,송영옥 | 2011 | 2016-09-05 |
39128 |
Bacillus subtilis-SKm를 스타터로 이용하여 제조한 청국장의 품질 및 기능성 증진 효과 | 정연비,정지강,최혜선,박건영 | 2011 | 2016-09-05 |
39127 |
홍삼과 산야초 발효액을 첨가한 고추장의 기능성 향상에 관한 연구 | 윤금주,김지영,여혜림,전미라 | 2011 | 2016-09-05 |
39126 |
현미코지를 이용한 쌀된장의 특성 | 이승은,서형주,황종현 | 2011 | 2016-09-05 |
39125 |
뇌병변장애환자의 경관영양에 대한 연구 | 조성숙,최수정,설승민,신선미 | 2006 | 2016-09-05 |
39124 |
고추와 가바쌀을 첨가한 기능성 마카롱 개발에 관한 연구 | 2015 | 2016-09-05 | |
39123 |
흑미(Oryza sativa L.) 호분층 추출물이 난소절제 흰쥐의 골밀도 및 골대사 지표에 미치는 영향 | 남송이,김남석,이영민,최봉겸,이선혜,장환희,김정봉,이해정,이성준,이성현 | 2015 | 2016-09-05 |
39122 |
알코올 농도와 저장온도가 탁주 품질에 미치는 영향 | 서승호,박성은,유선아,손홍석 | 2015 | 2016-09-05 |
39121 |
복숭아꽃 에탄올 추출물과 분획물의 in vitro 항산화 효과 및 RAW 264.7 대식세포에서의 항염증 효과 | 곽충실,최혜인 | 2015 | 2016-09-05 |
