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논문
현재(2025년 1월 13일) 총 119,577 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
| No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
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39140 |
민들레 복합추출물 (AF-343) 첨가 간편가정식용 저염 건식형 치킨 비빔밥의 항산화적 품질특성 | 변양수,김혜영 | 2015 | 2016-09-05 |
39139 |
남녀 청소년에서 연령별 영양소 섭취 및 식사의 다양성 평가: 2010~2012 국민건강영양조사 자료를 이용하여 | 2015 | 2016-09-05 | |
39138 |
부산지역 고등학교 조리종사자의 감정노동, 직무소진, 직무관여와 고객지향성간의 관계 연구 | 이경아,류은순 | 2015 | 2016-09-05 |
39137 |
대전지역 대학생의 친환경농산물 인식 및 구매행동 | 조유진,구난숙 | 2015 | 2016-09-05 |
39136 |
Food Choice Questionnaire 방법을 적용한 식품선택 동기요인 분석 | 김아영,이슬기,이민아 | 2015 | 2016-09-05 |
39135 |
모링가 잎 열수 추출물을 첨가한 설기떡의 항산화, 이화학 및 관능 특성 | 최은주,김은경 | 2015 | 2016-09-05 |
39134 |
무청 분말이 첨가된 설기떡의 품질 특성 | 2015 | 2016-09-05 | |
39133 |
갈색거저리(밀웜)의 조리방법에 따른 기호도 및 구매의도에 관한 연구 | 황수영,배금광,최수근 | 2015 | 2016-09-05 |
39132 |
토마토 분말 첨가 국수의 품질 특성 | 김동석,안준배,최우국,한경필,박미란,강병남,김동호,최석현 | 2015 | 2016-09-05 |
39131 |
바람직한 식사패턴 작성을 위한 국과 찌개 음식군의 연구 - 청소년의 섭취량과 기호도 자료 활용한 대표영양가 산출 - | 오혜란,김영남 | 2015 | 2016-09-05 |
