현재(2025년 1월 13일) 총 119,577 건의 기술정보가 등록되어 있습니다.
No | 논문명 | 저자 | 발행년도 | 등록일 |
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39050 |
박피 유무에 따른 우엉 분말의 이화학적 특성 | 황동주,김진숙 | 2015 | 2016-09-05 |
39049 |
건조된 감국 열수추출물의 첨가 방법에 따른 국화주의 특성 연구 | 방병호,백진경,최재영,정은자,이문수,이동희 | 2015 | 2016-09-05 |
39048 |
한국 전통 간장의 항산화 활성 | 이상기,정윤화,임성빈,유성률 | 2015 | 2016-09-05 |
39047 |
국내 적포도주스의 항산화능과 색도의 상관성 | 김주영,성기운,황인욱,정신교 | 2015 | 2016-09-05 |
39046 |
크랜베리 농축액을 첨가한 젤리의 품질 및 항산화 활성 | 이준호,지여진 | 2015 | 2016-09-05 |
39045 |
흑임자 분말을 첨가한 쿠키의 품질 및 항산화 활성 | 임정아,이준호 | 2015 | 2016-09-05 |
39044 |
전처리 방법에 따른 참외와인의 품질특성과 항산화능 | 황희영,하형태,하세비,성기운,황인욱,정신교 | 2015 | 2016-09-05 |
39043 |
열처리 조건이 토종 다래 (Actinidia arguta) 퓨레의 품질 특성 및 항산화활성에 미치는 영향 | 김아나,강성원,허호진,천지연,최성길 | 2015 | 2016-09-05 |
39042 |
염화칼슘 첨가에 따른 쌈무의 조직감 개선 효과 | 정은정,이남근,염은지,남강,오지선,김용식,박준영,김수정,정용섭 | 2015 | 2016-09-05 |
39041 |
참취 추출물을 첨가한 국수의 품질 특성 | 김규민,김현기,홍주연,최영준,남학식,신승렬 | 2015 | 2016-09-05 |